Nieuws

Wat gebeurt er achter de schermen van de voedingsindustrie? Hoe zorg je dat voeding veilig, duurzaam én lekker is? De master Biowetenschappen met optie Voedingsindustrie bereidt studenten voor op een carrière waarin technologie, kwaliteit en innovatie samenkomen.

Ben jij leerkracht secundair onderwijs en wil je jouw lessen een unieke draai geven met praktische toepassingen uit de wereld van voeding? Meld je aan voor één van onze gratis opleidingen over fermentatie, speciaal ontworpen voor leerkrachten die de wonderen van fermentatie in hun lesprogramma willen integreren. Ontdek de theorie én de praktijk van fermentatie, en pas het direct toe in je klaslokaal.

In de Vlaamse voedingsindustrie is het al langer een bekend verhaal: bedrijven zoeken operatoren, maar vinden ze niet. De vacatures stapelen zich op, terwijl jongeren op school nauwelijks kennismaken met dit knelpuntberoep. De kloof tussen onderwijs en arbeidsmarkt wordt steeds voelbaarder. Nochtans liggen hier enorme kansen, voor bedrijven én voor jongeren die op zoek zijn naar een job met toekomst.

Als beloning voor hun knappe prestatie in onze voedingsquiz – waar ze een welverdiende derde plaats behaalden – kregen de vijfdejaars van de Tectura Tuinbouwschool een exclusieve workshop cadeau. Deze smakelijke ervaring, genaamd ICE-Cool, werd voor hen uitgewerkt door de docenten van de professionele bacheloropleiding Voedingstechnologie aan HOGENT.

In de dynamische wereld van voeding en technologie zijn er tal van mogelijkheden voor jongeren om hun passie voor voeding, wetenschap en innovatie om te zetten in een carrière. Met het nieuwe concept ‘Smaakmakers’, in samenwerking met Technopolis, willen we jongeren inspireren en hen helpen bij het maken van hun studie- en loopbaankeuze. In dit artikel ontdek je drie studiekeuzes die perfect passen bij een toekomst in de voedingssector: Biowetenschappen, Voedingstechnologie en Voedings- en Dieetkunde.

De slagerijsector staat voor een uitdagende, maar ook veelbelovende toekomst. Toch zien we dat het aantal jonge mensen dat kiest voor een opleiding in de slagerij afneemt. Als loopbaanfonds willen we graag onze bezorgdheid hierover uitspreken en het belang van deze vakopleiding opnieuw onder de aandacht brengen.

Met een opkomst van zo'n 200 deelnemers was de tweede editie van het symposium over 'De rol van de onderneming in het technisch onderwijs' te Gent succesvol. Het was een inspirerende dag waarbij stakeholders op het snijvlak onderwijs-arbeidsmarkt ondergedompeld werden in de visie van sprekers en talrijke voorbeelden van innovatieve en succesvolle samenwerkingen.

Alimento was opnieuw aanwezig op de editie van Technoboost, dit keer met een vernieuwde aanpak en een ander doelpubliek. Naast onze bekende technische workshop over kroonkurkdetectie, konden de leerlingen uit het secundair onderwijs deelnemen aan een sectorale infosessie. Deze sessie gaf hen een helder overzicht van de trends, mogelijkheden en uitdagingen in de voedingssector.

In een wereld waar vakmanschap en creativiteit hand in hand gaan, is er steeds meer vraag naar specialisten in de ambachtelijke en industriële chocoladeproductie. Het 7de jaar Chocolatier biedt een unieke kans voor jouw leerlingen om hun passie voor chocolade te ontdekken en om te zetten in een mooie carrière in de veelzijdige chocoladewereld.

Wil je als leerkracht je kennis over de voedingsindustrie een boost geven? Duik in de wereld van pompen, regelkleppen en procestechnologie! Van vloeistoffen transporteren tot de geheimen van food processing – deze opleidingen geven je de tools om je leerlingen te inspireren én bij te spijkeren.

Wat maakt smaken onweerstaanbaar samen? Dat ontdek je tijdens onze interessante workshop Food Pairing! Duik in de wetenschap achter smaakcombinaties en leer hoe ingrediënten elkaar perfect kunnen aanvullen. Of ben je benieuwd naar hoe we kwaliteit in voeding meten? Dan is de opleiding 'Kwaliteitsbepaling van onze voeding' helemaal iets voor jou!

Parijs werd vijf dagen lang het epicentrum van innovatie en trends in de voedingssector tijdens SIAL, de toonaangevende internationale voedingsbeurs die al 60 jaar professionals samenbrengt. Belgische voedingsbedrijven en jong talent lieten opnieuw zien waarom ons land excelleert op het wereldtoneel. Ook Alimento was van de partij op de beurs!

Twee getalenteerde studenten van de Université de Liège - Gembloux behaalden de tweede plaats op de prestigieuze Europese voedingsinnovatiewedstrijd Ecotrophelia. Deze jaarlijkse wedstrijd stimuleert jongeren om vernieuwende en duurzame voedingsproducten te ontwikkelen die aansluiten bij toekomstige trends in de voedingssector.

De Food At Work-Voedingsquiz van 2024 zit er alweer op. En wat een kanjer van een vierde editie hebben we weer achter de rug! 1200 deelnemers konden smullen van de nieuwe digitale voedingsquiz voor de derde graad secundair. Dat smaakt wederom naar meer!

Op donderdag 24 oktober 2024 ontdekten meer dan 6000 leerlingen van de lagere school hun talenten in de praktijk tijdens de Doedag. Ze gingen aan de slag in workshops die beroepen tot leven brachten. Zo kwamen ze ook te weten wat onze sector allemaal te bieden heeft!

Klaar om de wereld van je leerlingen te verruimen? Ondernemers voor de Klas brengt het echte bedrijfsleven rechtstreeks naar jouw klas! In inspirerende gastlessen delen ondernemers en professionals hun verhalen en onmisbare vaardigheden, zoals creativiteit en teamwork.

Ben jij techniekleerkracht of geef je les in de Biotechnologische en Chemische Technieken (BCT)? Wil je verband leggen met techniek in productieprocessen in de voedingssector? Dan is onze nieuwe opleiding Sensoren in de Voedingsindustrie helemaal iets voor jou!

Op donderdag 24 april organiseerden Vlajo, Alimento en Food At Work een Innovation Bootcamp voor 130 Vlaamse studenten uit verschillende onderwijsinstellingen. Het doel van dit event? Jongeren inspireren en hen kennis laten maken met de wereld van voedselinnovatie en -productie.

Onze studenten hebben bewezen dat ze de uitdagingen van de voedingsindustrie anno 2024 volledig begrijpen! Dit werd duidelijk op de Food At Work Ecotrophelia Awards, een jaarlijkse innovatiewedstrijd georganiseerd door Fevia, de federatie van de Belgische voedingsindustrie. Studenten uit diverse voedingsopleidingen werden uitgedaagd om de voeding van morgen te ontwikkelen. Het resultaat? Een reeks innovatieve concepten, variërend van circulaire en plantaardige producten tot extra voedzame en on-the-go opties.

Voor dit nieuwe schooljaar bieden we weer heel wat gratis opleidingen voor leerkrachten aan. Benieuwd welke we in petto hebben? Wij lichten graag het tipje van de sluier op!

Tijdens de laatste week van maart doken eerstejaars marketingstudenten van Odisee Brussel in enkele pittige bedrijfscases. Voor ons imago is het cruciaal dat deze toekomstige marketeers een correct beeld krijgen van de voedingssector. Daarom schotelen we ze cases voor van zowel grote internationale spelers als van een dynamische start-up: Nestlé, PepsiCo en Selia & Scob.

Wat weten jouw leerlingen over nieuwe voedselbronnen? Of over de energietransitie in de voedingssector? Samen met Food At Work nemen we lekker de proef op de som tijdens onze volgende gratis digitale voedingsquiz op dinsdag 22 oktober 2024.

Niet iedereen is in de wieg gelegd voor een job in een zorginstelling of een eigen praktijk. Bachelors Voedings- en Dieetkunde vinden dan ook steeds vaker hun weg naar onze voedingsbedrijven.

Op 24 april is het zover! Het moment waarnaar veel studenten en docenten al maanden uitkijken: de prijsuitreiking van de Ecotrophelia-wedstrijd. Tien teams van 7 verschillende hogescholen en universiteiten strijden om de felbegeerde award.

Stap binnen in de opwindende wereld van techniek! Het Techniekfestival en Technoboost bieden een unieke kans voor leerlingen om de wonderen van technologie te verkennen en te ontdekken. Deze evenementen beloven een opwindende reis vol inspiratie en mogelijkheden.

Leerlingen met een sterke interesse in wetenschappelijke kennis, technologie en labotechnieken kunnen sinds kort de gloednieuwe richting Biotechnologische en Chemische Technieken volgen. En dat is ook interessant voor onze voedingsbedrijven, die hen binnenkort kunnen verwelkomen voor een toffe stageplek in de voeding!

Ben je momenteel erkend voor een duale of andere alternerende opleiding? Dan voorziet de Vlaamse overheid voor dergelijke kwalificerende opleidingen vanaf 1 september 2023 een nieuwe premie voor ondernemingen.

Leerlingen warm maken voor techniek en technologie, dat is het doel van de tweedaagse beurs Technoboost. Meer dan 500 leerlingen uit het lager en secundair onderwijs proefden tijdens dit event van de wereld van techniek. En ook Alimento was aanwezig!

In de dynamische wereld van voedselproductie is kennis van verpakkingsprocessen cruciaal. De graduaatsstudenten Productiebeheer, optie voeding, van de Hogeschool Gent kregen een unieke kans om de diepten van verpakkingsinstallaties te verkennen. Gastheer was de VDAB in Roeselare, gehuisvest in het Huis van de Voeding.

Na een opmerkelijke tweede plaats in de Voedingsquiz in samenwerking met Technopolis kregen de leerlingen van het Lyceum Aalst een exclusieve kans om Vandemoortele in Eeklo te bezoeken. Als onderdeel van hun prijs werden ze uitgenodigd om een kijkje te nemen achter de schermen van dit voedingsbedrijf, waar ze werden ondergedompeld in de wereld van automatisering, digitalisering en traditioneel vakmanschap.

Wat weten jouw leerlingen over voeding? En over het hoogtechnologische productieproces? Tijdens de jaarlijkse virtuele Food At Work Voedingsquiz nemen we de proef op de som. Vorig jaar namen maar liefst 40 scholen deel aan de lekkerste quiz. Een recordaantal!

De professionele bachelor Agro- en Biotechnologie, ofwel Voedingstechnologie, schotelt studenten een goedgevuld bordje voor. Ze staan in voor het verbeteren van de kwaliteit, smaak en voedingswaarde van voedsel. Helaas vinden studenten of hun ouders niet altijd de weg naar deze opleiding. Nochtans biedt een job als Voedingstechnoloog in de voedingsindustrie heel wat interessante toekomstperspectieven.

Meet & greet met Geert Van Bever, adviseur onderwijs bij Alimento. Door jongeren nu al warm te maken voor onze sector verzekert hij onze bedrijven van voldoende werkkrachten in de toekomst!

De Nationale Veiligheidsraad neemt maatregelen om de verspreiding van het coronavirus te vertragen en risicogroepen te beschermen.

Steeds meer volwassenen starten een opleiding in het hoger onderwijs. Vaak gaat het om een noodzakelijke loopbaanheroriëntering omwille van economische omstandigheden, maar soms doen ze het ook uit pure passie. Het stijgend aanbod aan flexibele trajecten én de maatregelen rond studiefinanciering, opleidingscheques, kmo-portefeuille … verlagen de drempel tot het hoger onderwijs aanzienlijk.

(*STEM staat voor Science, Technology, Engineering & Mathematics)

Op 11 mei kregen de 6e jaars Elektrische Installatietechnieken en de leerlingen Se-n-Se Stuur- en Beveiligingstechnieken van het Damiaaninstituut in Aarschot de kans om 2 op maat voor hen uitgewerkte bedrijfsbezoeken af te leggen. Op voorhand besprak de Alimento-adviseur uitvoerig met zowel de leerkrachten als de bedrijven welke aspecten voor deze leerlingen met een technische opleiding en een specialisatie in automatisering best aan bod kwamen. Een boeiend programma op maat was daarvan het resultaat.

Neem dan deel aan de TROFEE FEVIA Vlaanderen! De TROFEE FEVIA Vlaanderen is een wedstrijd voor alle leerlingen van het Vlaamse secundair onderwijs om hen te stimuleren creatief te zijn met voeding. De bedoeling van de wedstrijd is dat een team van leerlingen een prototype van een innovatief voedingsproduct ontwerpt.