Een brede, praktijkgerichte opleiding
In de master Biowetenschappen met optie Voedingsindustrie leert een student hoe voedsel geproduceerd, verwerkt en geanalyseerd wordt binnen een industriële context.
De opleiding combineert diepgaande kennis van voedingstechnologie, microbiologie en chemische processen met duurzame productontwikkeling en kwaliteitscontrole.
Deze polyvalente ingenieursstudenten zetten hun technologische kennis in om vragen rond voedselveiligheid, kwaliteit, productie en bewaring van voedingsproducten zo efficiënt en milieuvriendelijk mogelijk op te lossen.
Daarnaast ontwikkelen ze vaardigheden in data-analyse, sensorische evaluatie en innovatie binnen de voedingssector. Er is aandacht voor circulaire economie, tendenzen in de sector, duurzame verpakkingen en alternatieve eiwitbronnen.
Toekomst in de voedingssector
Praktische cases en stage-opdrachten zorgen voor een sterke koppeling met de industrie. Afgestudeerden kunnen aan de slag in o.a. R&D, kwaliteitsmanagement of productie binnen voedingsbedrijven.
Zo worden ze experts in een sector die constant innoveert en inspeelt op wereldwijde voedingsuitdagingen!
Eén van die experts is Lise. Zij is met haar diploma en talenten aan de slag als R&D Product Developer bij Kim’s Chocolates ... Check haar verhaal hier!
