31 opleidingen gevonden.
2-daagse het HACCP stappenplan en de basisvoorwaarden: didactische aanpak voor leerlingen
(2)
Opleidingen voor leerkrachten
In deze 2-daagse training worden de hygiënische basisvoorwaarden én HACCP uitgediept. Volgende komt aan bod: wat zijn CCP’s, hoe deze toepassen in een lesomgeving.
Opleidingscentra
2-daagse: hoe bereidt een school zich voor op een FAVV-inspectie?
(1)
Opleidingen voor leerkrachten
Deze cursus heeft tot doel scholen voor te bereiden op een succesvolle FAVV-inspectie.
Opleidingscentra
afSTEMmen op FOOD (suikervrije cake)
(1)
Opleidingen voor leerkrachten
Opleidingscentra
Bakkerijtechnologie
(1)
Opleidingen voor leerkrachten
Een cursus voor bevlogen vakmensen.
Een goede bakker weet niet alleen hoe je een lekker brood maakt, maar ook waarom een bepaalde combinatie van ingrediënten en handelingen tot een smakelijk resultaat leidt.
Opleidingscentra
BASIS HACCP: basisvoorwaardenprogramma’s grondig verkennen
(1)
Opleidingen voor leerkrachten
Op zoek naar meer info mbt de basisvoorwaardenprogramma’s: reiniging, beheer koude keten, persoonlijke hygiëne, allergenenbeheer, afvalbeheer, traceerbaarheid, …: alle BVP’s komen aan bod in deze opleiding en worden verduidelijkt via praktische tips.
Opleidingscentra
Confiserie masterclass
(4)
Opleidingen voor leerkrachten
Dorian Zonca van Ecole Gastronomique Bellouet, is terug in ons bakkersatelier in Berchem. Deze demonstratie gaat over confiserie.
Opleidingscentra
De actuele voedingsdriehoek (korte versie)
(1)
Opleidingen voor leerkrachten
Tijdens deze workshop wordt er ingegaan op de nieuwe voedingsdriehoek.
Opleidingscentra
De actuele voedingsdriehoek (lange versie)
(1)
Opleidingen voor leerkrachten
Gezond eten: wat is dat nu precies? En hoe zit het met bewegen? In de media verschijnen zoveel tegenstrijdige berichten. Daarom werd alle huidige kennis over gezonde voeding en beweging gebundeld in de nieuwste voedingsdriehoek en bewegingsdriehoek (° 2017).
Opleidingscentra
De vernieuwde Bio-wetgeving van kracht in 2021
(1)
Opleidingen voor leerkrachten
Het Europees Parlement heeft een nieuwe Europese biowetgeving goedgekeurd. De Europese biowetgeving is van groot belang voor biologische telers, verwerkers, traders, retailers, certificeringsbedrijven, onderzoekers én consumenten. Wat betekent deze wetgeving concreet voor biologische voeding ?
Opleidingscentra
De wet van het etiket
(1)
Opleidingen voor leerkrachten
Deze opleiding leidt tot duidelijke antwoorden mbt de etiketteringswetgeving voor de detailhandelaar: wat & wanneer wel (of niet) etiketteren, allergenen (mondeling of schriftelijk), voedingswaarde berekenen én correct weergeven op een etiket, …
Opleidingscentra