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5 formations trouvées.
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La galette des rois

(1)
Boulangers
Fabriquer la traditionnelle galette des rois entièrement faite maison.
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La pâtisserie diététique

(1)
Boulangers
Réalisation et maîtrise des pâtisseries et desserts avec des produits vegans et peu de sucre ajouté.
Organismes de formation
Centre de Formation EFP
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Pain party

(1)
Boulangers
Fabriquer des pains à utiliser pour la présentation en vitrine ou lors de buffet.
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Travailler les fruits frais de saison en pâtisserie gastronomique

(1)
Boulangers
Apprenez à créer de délicieuses pâtisseries gastronomiques en intégrant des fruits frais de saison.
Organismes de formation
Centre de Formation EFP
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Variation autour du caramel

(1)
Boulangers
Créer des entrements individuels savoureux à base de caramel.
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