13 formations trouvées.
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Pas à pas vers Pâques
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Boulangers
Réalisez des produits de pâtisseries classiques et tendances décorées et revisitées spécialement pour la fête de Pâques.
Organismes de formation
Made in Italy
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Boulangers
Réalisez un assortiment de produits d'inspiration Italienne (pizza, focaccia, etc).
Organismes de formation
Les douceurs du Printemps
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Boulangers
Réalisez des desserts frais et légers à partager au printemps, en toute convivialité, qui attirent l'œil et donnent envie d'être acheté.
Organismes de formation
Les macarons en entremets
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Boulangers
Réalisez une gamme variée de macarons en entremets.
Organismes de formation
Le travail du sucre
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Boulangers
Venez apprendre à réaliser une pièce artistique en sucre.
Organismes de formation
MOF Philippe Hermenier, MOF Boulanger
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Boulangers
Thème : Pains et viennoiseries tendances.
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Gâteaux de voyages
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Boulangers
Les gâteaux de voyages, expression désuète désignant les plaisirs sucrés qui s'emballent, se transportent et se conservent facilement sans réfrigérateur.
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La fraise
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Boulangers
Réalisez un assortiment de produits savoureux à base de fraise, qui seront largement appréciés des petits et grands.
Organismes de formation
Sur un nuage de meringue
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Boulangers
Composez un assortiment de desserts légers et colorés fait de meringue suisse, française ou encore italienne.
Organismes de formation
Feuilleté salé
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Boulangers
Venez apprendre à réaliser différentes sortes de baguettes feuilletées aux goûts variés, salés et de saison.
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