Résumé
Préparez les incontournables de la période de Saint-Nicolas en chocolat artisanal.
Au programme
Moulage de sujets, assemblage, décoration et finitions commerciales.
Objectif
Au terme de la formation, le travailleur sera capable de réaliser des créations en chocolat adaptées à la période de Saint-Nicolas.
Information pratique
Chaque participant doit prendre une tenue professionnelle.