Résumé
Créez un buffet dessert moderne alliant esthétique, cohérence visuelle et rentabilité.
Au programme
Organisation du buffet, création des pièces, harmonie visuelle et mise en valeur des produits.
Objectif
Au terme de la formation, le travailleur sera capable de concevoir et mettre en place un buffet dessert moderne et attractif.
Information pratique
Chaque participant doit prendre une tenue professionnelle.