5 formations trouvées.
La galette des rois
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Boulangers
Fabriquer la traditionnelle galette des rois entièrement faite maison.
Organismes de formation
La pâtisserie diététique
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Boulangers
Réalisation et maîtrise des pâtisseries et desserts avec des produits vegans et peu de sucre ajouté.
Organismes de formation
Centre de Formation EFP
Pain party
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Boulangers
Fabriquer des pains à utiliser pour la présentation en vitrine ou lors de buffet.
Organismes de formation
Travailler les fruits frais de saison en pâtisserie gastronomique
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Boulangers
Apprenez à créer de délicieuses pâtisseries gastronomiques en intégrant des fruits frais de saison.
Organismes de formation
Centre de Formation EFP
Variation autour du caramel
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Boulangers
Créer des entrements individuels savoureux à base de caramel.
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