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Baguettes salées

(1)
Boulangers
Réalisation de différentes sortes de baguettes salées et maitrise de leurs cuissons.
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Brownies et crumbles : déclinaison

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Boulangers
Déclinaison de brownies et crumbles : tant classiques que revisités.
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Initiation au sucre d'art

(1)
Boulangers
Venez apprendre à réaliser une pièce artistique en sucre.
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Les macarons

(1)
Boulangers
Réalisation d'une déclinaison de macarons de couleurs et de saveurs différentes.
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Les mousses en verrine

(1)
Boulangers
Composez une variété de verrines en créant une association de goûts, textures et couleurs.
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Pain party

(1)
Boulangers
Fabrication de pains à utiliser pour la présentation en vitrine ou lors de buffet.
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Pains nutritionnels

(1)
Boulangers
Réalisation d'une gamme variée de pains nutritionnels pour renouveler son étalage.
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Thomas Mahou INBP

(1)
Boulangers
La pâtisserie : mêlant tradition et innovation.
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