Zoek een opleiding

Meer
33 opleidingen gevonden

Sorteer

bekijk opleiding

Principes van pasteurisatie, sterilisatie en snelkoeling: Introductietraining voor niet-microbiologen

(1)
Opleidingen voor leerkrachten
In deze opleiding worden de processen pasteuriseren, steriliseren en snelkoelen nader toegelicht. De onderbouwing, validatie en barema’s worden in detail bekeken en toegelicht vanuit een microbiologische bril.
Opleidingscentra
bekijk opleiding

Procestechnologie deel 1 (Antw + Limb + Br)

(1)
Opleidingen voor leerkrachten
Opleidingscentra
bekijk opleiding

Procestechnologie deel 1 (OVL+WVL+Br)

(1)
Opleidingen voor leerkrachten
Opleidingscentra
bekijk opleiding

Productontwikkeling: additieven & clean label (online)

(1)
Opleidingen voor leerkrachten
Opleidingscentra
bekijk opleiding

Room-Hybrids-PlantBased

(1)
Opleidingen voor leerkrachten
Slagroom, toppings, hybrids, chanty, plant-based, vegan, hoe zit het nu eigenlijk.? De bakkerijmarkt ziet vandaag een ruim aanbod aan roomsoorten en alternatieven. Hoe vergelijk je deze in functie van uw producten, uw bedrijfsfilosofie, uw productieproces en uw klantenverwachtingen. In deze opleidin
Opleidingscentra
bekijk opleiding

Toepassingen ultrasone procesbewerking op voedingsmiddelen

(1)
Opleidingen voor leerkrachten
Ultrasone geluidsgolven worden steeds meer toegepast op het processen van voedingsmiddelen. In deze praktijkgerichte opleidingen demonstreren we u diverse toepassingen.
Opleidingscentra
bekijk opleiding

Workshop Food Pairing

(1)
Opleidingen voor leerkrachten
Tijdens de workshop ‘Food Pairing’ wordt het concept van food pairing of flavour pairing uiteengezet en wordt de wetenschappelijke basis ervan kritisch geëvalueerd. Enkele voorbeelden van zogenaamde ‘trees’ met succesvolle combinaties van ingrediënten worden gepresenteerd. Het belang van food pairin
Opleidingscentra
bekijk opleiding

Workshop STEM: Fermentation celebration: De wondere wereld van fermentatie in de voedingsindustrie

(1)
Opleidingen voor leerkrachten
Workshop waarin zowel de technologie als de microbiologie als de invloed op de sensoriek van gefermenteerde voedingsmiddelen zal bekeken worden
Opleidingscentra
bekijk opleiding

Workshop STEM: Keukenlab: Inzichten in chemische en moleculaire veranderingen tijdens het koken

(1)
Opleidingen voor leerkrachten
Workshop over moleculair koken, met gangbare toepassingen
Opleidingscentra
Terug naar boven