Samenvatting
Ultrasone geluidsgolven worden steeds meer toegepast op het processen van voedingsmiddelen. In deze praktijkgerichte opleidingen demonstreren we u diverse toepassingen.
Doelgroep
Productontwikkelaars, R&D medewerkers in de voedingsindustrie.
Doelstelling
Toepassingen van ultrasone geluidsgolven op het processen van voedingsmiddelen ontdekken.
Inhoud
Praktische toepassingen van ultrasone geluidsgolven bij het bewerken van volgende voedingsmiddelen:
- mayonaise
- gearomatiseerd water
- bouillon
- vlees
- ijsbereidingen
- vanille extractie
- frieten
Duur
½ dag