85 opleidingen gevonden.
Sorteer
Workshop bierbrouwen in een gastbrouwerij
(1)
Voedingstechnologie
Tijdens deze workshop bierbrouwen wordt er samen met de lesgever en de brouwer des huizes gebrouwen. Brouwen in een microbrouwerij is nog weinig geautomatiseerd waardoor je gemakkelijker inzicht verwerft hoe het brouwproces volledig in mekaar zit.
Opleidingscentra
Brombeer Compagnie BV
Productontwikkeling: additieven & clean label (online)
(1)
Voedingstechnologie
Opleidingscentra
Inspiratiedag: Is Belgische chocolade future-proof?
(1)
Voedingstechnologie
Tijdens deze inspiratiedag denk je mee na over de toekomst van Belgische chocolade. Wat zijn de uitdagingen van de sector, welke oplossingen kunnen aangereikt worden. Welke innovaties zijn noodzakelijk om te zorgen dat België een vooraanstaand chocoladeland blijft?
Opleidingscentra
CACAOLAB bv
Beheersing van omgevingspathogenen (Choprabisco)
(2)
Voedingstechnologie
Grondige toelichting, inclusief sectorspecifieke voorbeelden, over deze generieke module ‘Beheersing omgevingspathogenen’. Algemene onderbouwing en aanpak voor implementatie van omgevingsmonitoring. Deze opleiding is een samenwerking van Choprabisco en Alimento.
Opleidingscentra
Impact van pasteurisatie en snelkoelbarema's op levensmiddelenmicrobiologie voor Q-managers en R&D managers (online)
(1)
Voedingstechnologie
Opleidingscentra
Sensory tasting - flavors & off-flavors in bier
(1)
Voedingstechnologie
Een goede brouwer verdient zijn strepen met een stabiel en kwalitatief bier. Een extra troef schuilt n het vermogen om smaken & aroma's (en textuurkenmerken) van elk bier nauwkeurig te detecteren en te beschrijven zodat bij elk brouwsel gewenste en ongewenste eigenschappen tijdig worden herkend.
Opleidingscentra
Brombeer Compagnie BV
Hopadditie & dryhopping van bier
(1)
Voedingstechnologie
Traditioneel wordt hop al eeuwenlang gebruikt om de microbiële en smaakstabiliteit van bier te beïnvloeden. Hop, in al zijn vormen, wordt in detail bekeken om zo verder te gaan tot de diverse mogelijkheden van hopadditie, elk met zijn voor- en nadelen, en met focus op dryhopping.
Opleidingscentra
Brombeer Compagnie BV
Verbeteren van uw Nutri-score
(1)
Voedingstechnologie
Opleidingscentra
Statistical Process Control (SPC)
(1)
Voedingstechnologie
Deze tweedaagse workshop richt zich tot alle productiemedewerkers die een totaalbeeld willen krijgen van SPC en die zich vragen stellen rond de praktische toepassingen van de verschillende SPC-technieken.
Opleidingscentra
AMELIOR West-Vlaanderen VZW
Industrial Food Innovation
(1)
Voedingstechnologie
In dit traject leer je, onder begeleiding van coaches, concrete nieuwe, bestaande of verbeterde voedingsproducten ontwikkelen, testen en analyseren.
Opleidingscentra
Syntra West