Samenvatting
De Intermediate Barista Skills training is ideaal voor een startende barista die zich meer wil verdiepen in het verfijnen van de instelling van espresso, meerdere figuurtjes wenst te maken in latte art en ook zijn workflow als barista wil optimaliseren.
Vereiste voorkennis
Het volgen van de Barista Foundation is vereist.
Inhoud
- het maken van een recept per soort koffie voor het zetten van de consistente en perfect espresso
- het opfrissen van het juist op schuimen van melk en het leren maken van volgende latte art: hartjes, rosetta en tulpjes
- de algemene koffiekennis naar een hoger niveau brengen
- de workflow + management van de barista en koffiebar optimaliseren en in kaart brengen
Aan het einde van deze tweedaagse training leg je het theoretische examen af en behaal je het SCA-certificaat. Dit certificaat is inbegrepen in de training, zonder extra kosten.
Duur
2 dagen
Data
zie kalender lesgever
Inschrijven
Inschrijven