27 opleidingen gevonden
Sorteer
Theoretische en praktische achtergrond voor het werken met desem in de bakkerij
(1)
Brood- en banketbakkerij
Zuurdesem, levain, sourdough, desem,... De heropleving van onze ambacht die tegelijk vernieuwend, hedendaags én traditioneel is.
Jelle Marckx (leerkracht PIVA) heeft jaren ervaring en kennis opgebouwd in deze wondere wereld.
Zonder desem zouden we de bakkersstiel niet kennen zoals deze vandaag best
Opleidingen voor o.a.
Bakker
Leerkracht
Opleidingscentra
SYNTRA AB
Workshop Food Pairing: wetenschappelijke inzichten (Online)
(1)
Opleidingen voor leerkrachten
Opleidingen voor o.a.
Bakker
Leerkracht
Workshop Smaak: begrijpen en meten - Proef de wetenschap achter smaak!
(1)
Opleidingen voor leerkrachten
Locatie nog te bevestigen - regio Gent
Opleidingen voor o.a.
Bakker
Leerkracht