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Sélection des emballages plastiques
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Technologie alimentaire
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Thème de fin d'année
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Le référentiel FSMA PCQI
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Sécurité alimentaire & qualité
Connaître le référentiel. Outils pour situer votre système actuel par rapport aux exigences du référentiel souhaité. Marche à suivre pour étendre votre système actuel vers le référentiel souhaité. La certification et les organismes certificateurs.
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Les nouvelles exigences sur la transformation des produits Bio (formation à distance)
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Technologie alimentaire
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Métrologie des équipements de pesage et des préemballages en IAA (formation à distance)
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Technologie alimentaire
La métrologie des préemballages est un sujet mal délimité dans beaucoup d’entreprises. Il met en jeu des compétences larges allant de la réglementation aux statistiques et il implique des acteurs multiples en entreprise.
Public-cible de la formation.
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responsable qualité
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Organismes de formation
Maîtrise des pathogènes environnementaux (formation à distance)
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Boulangers
Organismes de formation
Les arômes alimentaires
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Technologie alimentaire
Organismes de formation
Mieux faire et comprendre son titrage : du manuel à l’automatique (uniquement destinée aux CP118/220)
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Technologie alimentaire
Organismes de formation
Bonnes pratiques de laboratoire en microbiologie (formation à distance)
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Technologie alimentaire
L’objectif de cette formation théorique est de savoir mettre en pratique les bonnes pratiques de laboratoire appliquées à la microbiologie alimentaire dans le respect de la norme ISO 7218 et des recommandations de l’OMS.
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