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Tablettes artisanales

(1)

Boulangers

Apprenez à créer des tablettes chocolatées originales et attractives.

Public-cible de la formation.

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Tartes et tartelettes

(1)

Boulangers

Perfectionnez vos techniques de réalisation de tartes et tartelettes modernes et gourmandes.

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Techniques avancées du sucre

(1)

Boulangers

Approfondissez les techniques artistiques du sucre destinées à la décoration.

Public-cible de la formation.

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Valorisation des produits et vente comptoir

(1)

Boulangers

Apprenez à mettre en valeur vos produits afin d'augmenter leur attractivité et stimuler les ventes.

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Viennoiseries premium

(1)

Boulangers

Montez en gamme grâce à des viennoiseries créatives et à forte valeur ajoutée.

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Vincent Durant

(1)

Boulangers

Chocolats et confiseries modernes

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Wedding cake

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Boulangers

Réalisez des wedding cake élégants répondant aux attentes du marché évènementiel.

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