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Pain surprise évènementiel

(1)

Boulangers

Réinventez le pain surprise pour les évènements et réceptions modernes.

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Boulanger

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Epicuris

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Pains festifs

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Boulangers

Réalisez une gamme de pains festifs destinés aux fêtes de fin d'année et aux occasions spéciales.

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Boulanger

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Epicuris

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Pains nutritionnels

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Boulangers

Découvrez les pains répondant aux nouvelles attentes des consommateurs

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Boulanger

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Epicuris

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Patrice Ibarboure

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Boulangers

Les Saveurs d’Automne en Petits Gâteaux Gourmands

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Boulanger

Organismes de formation

Centre de Formation EFP

Epicuris

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Plateforme d'informations et d'échanges "Boulangerie-Pâtisserie-Chocolaterie-Glacerie"

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Formations pour enseignants

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Enseignant

Organismes de formation

Centre de Technologie Avancée de l'Institut Val-ITMA

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Pochage et finition des pâtisseries

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Boulangers

Perfectionnez vos techniques de finition pour améliorer la présentation de vos créations.

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Boulanger

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Epicuris

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Pralines, ganaches et bonbons au chocolat

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Boulangers

Découvrez les techniques essentielles à la chocolaterie artisanale.

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Rodolph Couston

(2)

Boulangers

Technique de fabrication : pains au levain, nutritionnel, viennoiseries maison

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Organismes de formation

Centre de Formation EFP

Epicuris

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Snacking boulangerie

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Boulangers

Développez une offre de snacking adaptée aux nouvelles habitudes de consommation.

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Epicuris

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Spécialités italiennes

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Boulangers

Découvrez les incontournables de la pâtisserie et de la boulangerie italienne.

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Street food pâtisserie

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Boulangers

Créez des pâtissières adaptées à la consommation nomade et aux nouvelles tendances.

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Tablettes artisanales

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Boulangers

Apprenez à créer des tablettes chocolatées originales et attractives.

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