245 Formations trouvées
Classer
Techniques avancées du sucre
(1)
Boulangers
Approfondissez les techniques artistiques du sucre destinées à la décoration.
Public-cible de la formation.
Boulanger
Organismes de formation
Epicuris
Traçabilité
(1)
Sécurité alimentaire & qualité
Focus sur les principes de la traçabilité, les différents types de traçabilité (produits, données, personnel, matériel, documentation/organisation), traçabilité et méthode HACCP, traçabilité et rappel de produits.
Public-cible de la formation.
Assistant Responsable Qualité
Responsable de Production
Responsable Logistique
Responsable Qualité
Organismes de formation
Hotel Les Trois Clés sa
Update BRC: de la version 8 à la version 9
(1)
Sécurité alimentaire & qualité
Organismes de formation
Hotel Les Trois Clés sa
Update IFS: de la version 7 à la version 8
(1)
Sécurité alimentaire & qualité
Organismes de formation
Hotel Les Trois Clés sa
USA : intentional adulteration rule (food defense)
(1)
Sécurité alimentaire & qualité
Public-cible de la formation.
Assistant Responsable Qualité
Responsable Qualité
Organismes de formation
Hotel Les Trois Clés sa
Validation des opérations de nettoyage-désinfection : techniques de contrôle et protocoles de validation (formation à distance)
(2)
Technologie alimentaire
Valorisation des produits et vente comptoir
(1)
Boulangers
Apprenez à mettre en valeur vos produits afin d'augmenter leur attractivité et stimuler les ventes.
Public-cible de la formation.
Boulanger
Organismes de formation
Epicuris
Vers la « Food Safety Culture
(1)
Sécurité alimentaire & qualité
Public-cible de la formation.
Assistant Responsable Qualité
Chef d'équipe
Opérateur De Production
Responsable de Production
Responsable Qualité
Organismes de formation
Hotel Les Trois Clés sa
Viennoiseries premium
(1)
Boulangers
Montez en gamme grâce à des viennoiseries créatives et à forte valeur ajoutée.
Public-cible de la formation.
Boulanger
Organismes de formation
Epicuris
Vincent Durant
(1)
Boulangers
Chocolats et confiseries modernes
Public-cible de la formation.
Boulanger
Organismes de formation
Epicuris
Webinaire : Atelier sur les microplastiques (formation à distance)
(2)
Technologie alimentaire
Public-cible de la formation.
Assistant Responsable Qualité
Responsable de Production
Responsable Qualité
Responsable R&D
Webinaire : Zoom sur les PFOA (formation à distance)
(2)
Technologie alimentaire
Public-cible de la formation.
Assistant Responsable Qualité
Responsable de Production
Responsable Qualité
Responsable R&D