27 opleidingen gevonden
Sorteer
Inleiding tot levensmiddelenmicrobiologie; pasteurisatie, sterilisatie en snelkoeling – STEM (Online)
(1)
Opleidingen voor leerkrachten
De basis van microbiologische conserving van voedsel is het doden van alle aanwezige micro-organismen. Warmtebehandeling van producten is een van de belangrijkste technieken daarbij. Bij deze processen kunnen, afhankelijk van de producteigenschappen en houdbaarheidseisen, verschillende tijd/temperat
Opleidingen voor o.a.
Bakker
Leerkracht
Kritisch omgaan met voedingsetiketten: Wat betekenen claims en welke info is wettelijk bepaald? (Online)
(1)
Opleidingen voor leerkrachten
Opleidingen voor o.a.
Bakker
Leerkracht
Kwaliteitsbepaling van onze voeding
(1)
Opleidingen voor leerkrachten
Opleidingen voor o.a.
Bakker
Leerkracht
Level 1: Voedselhygiëne en -veiligheid voor de chocolatier bakker
(1)
Brood- en banketbakkerij
Masterclass banket
(3)
Brood- en banketbakkerij
Thomas Mahou heeft net de finale van de MOF Patisserie achter de rug als hij bij ons terug te gast is.
Bij deze opleiding worden vernieuwende verschillende technieken gedemonstreerd die hij toepaste bij zijn proef.
Dat het boeiend zal worden is een zekerheid.
Opleidingen voor o.a.
Bakker
Leerkracht
Opleidingscentra
Syntra Berchem-Opleidingscentrum Alimento
Opleiding Sensoren in de Voedingsindustrie
(1)
Opleidingen voor leerkrachten
Opleidingen voor o.a.
Bakker
Leerkracht
Opleidingen Ranson Inspirations
(1)
Brood- en banketbakkerij
Tijdens de eindejaarsdemonstraties van Ranson Inspirations ontdekt je wat 2 topchefs in patisserie en chocolaterie met topingrediënten doen. Ontdek ook de heerlijke wereld van patisserie, bakkerij en chocolade tijdens een trendtour door Parijs of Londen.
Opleidingen Ranson Inspirations
(1)
Brood- en banketbakkerij
Tijdens de eindejaarsdemonstraties van Ranson Inspirations ontdekt je wat 2 topchefs in patisserie en chocolaterie met topingrediënten doen. Ontdek ook de heerlijke wereld van patisserie, bakkerij en chocolade tijdens een trendtour door Parijs of Londen.
Opleidingscentra
RANSON NV
Principes van pasteurisatie, sterilisatie en snelkoeling: Introductietraining voor niet-microbiologen
(1)
Voedingstechnologie
In deze opleiding worden de processen pasteuriseren, steriliseren en snelkoelen nader toegelicht. De onderbouwing, validatie en barema’s worden in detail bekeken en toegelicht vanuit een microbiologische bril.
Opleidingscentra
ALDHEM Horeca Group NV
Rol van sensorische kwaliteit en smaak bij productontwikkeling van voedingsmiddelen
(1)
Opleidingen voor leerkrachten
Locatie : nog te bevestigen - regio Gent
Opleidingen voor o.a.
Bakker
Leerkracht
Scheidings- en productietechnieken in een voedingsbedrijf
(1)
Opleidingen voor leerkrachten
Case study van bloemvermaling.
Ervaar de theorie met een bezoek aan Soubry.
Opleidingen voor o.a.
Bakker
Leerkracht
Opleidingscentra
Katholieke Hogeschool Vives Zuid
Sportreep voor duursporters
(1)
Opleidingen voor leerkrachten
Opleidingen voor o.a.
Bakker
Leerkracht
Opleidingscentra
Katholieke Hogeschool Vives Zuid