32 opleidingen gevonden
Sorteer
Groeipad 1/2 Basis: Allergenen: biologische achtergronden - Online
(1)
Opleidingen voor leerkrachten
Opleidingen voor o.a.
Bakker
Leerkracht
Opleidingscentra
Groeipad 2/2 Gevorderd: Allergenen: wetgeving en toepassing in de praktijk - Online
(1)
Opleidingen voor leerkrachten
Opleidingen voor o.a.
Bakker
Leerkracht
Opleidingscentra
Half afgebakken
(1)
Brood- en banketbakkerij
Voorgebakken producten in al zijn facetten.
Basisprincipes van het voorbakken van brood, stokbrood, ciabatta’s, pistolets varianten,…
Nabakken en evalueren.
Opleidingen voor o.a.
Bakker
Leerkracht
Opleidingscentra
SYNTRA AB
House of Chocolate - Chocolate Pralines & Bars
(1)
Brood- en banketbakkerij
Opleidingscentra
Implementeren OIRA Tool Bakkerij - Online
(2)
Brood- en banketbakkerij
We leren de OIRA tool gebruiken om de veiligheid en preventie in de bakkerij in kaart te brengen.
Opleidingscentra
Inleiding tot levensmiddelenmicrobiologie; pasteurisatie, sterilisatie en snelkoeling – STEM - Online
(1)
Opleidingen voor leerkrachten
De basis van microbiologische conserving van voedsel is het doden van alle aanwezige micro-organismen. Warmtebehandeling van producten is een van de belangrijkste technieken daarbij. Bij deze processen kunnen, afhankelijk van de producteigenschappen en houdbaarheidseisen, verschillende tijd/temperat
Opleidingen voor o.a.
Bakker
Leerkracht
Opleidingscentra
Kritisch omgaan met voedingsetiketten: Wat betekenen claims en welke info is wettelijk bepaald? - Online
(1)
Opleidingen voor leerkrachten
Opleidingen voor o.a.
Bakker
Leerkracht
Opleidingscentra
Kwaliteitsbepaling van onze voeding
(1)
Opleidingen voor leerkrachten
Opleidingen voor o.a.
Bakker
Leerkracht
Opleidingscentra
Marsepein als meerwaarde - Thema vrolijke figuren
(1)
Brood- en banketbakkerij
Sophie deed 23 jaar ervaring op bij patisserie Debaere in Brussel onder de vleugels van chef Thierry Wynant. Nu werkt ze al 4 jaar bij bakkerij Verleysen waar ik ze instaat voor de marsepeinfiguren, decoraties op het gebak en de verjaardagstaarten.
Opleidingen voor o.a.
Leerkracht
Opleidingscentra
SYNTRA AB
Opleiding Chocolate Academy voor bakkers, banketbakkers, chocolatiers, patissiers en leerkrachten Bakkerij
(1)
Brood- en banketbakkerij
Opleidingscentra
Chocolate Academy centre
Opleiding Sensoren in de Voedingsindustrie (Antw - Limb - Brab)
(1)
Opleidingen voor leerkrachten
Opleidingen voor o.a.
Bakker
Leerkracht
Opleidingscentra
SYNTRA AB
Opleiding Sensoren in de Voedingsindustrie (OVL - WVL + Brab)
(1)
Opleidingen voor leerkrachten
Opleidingen voor o.a.
Bakker
Leerkracht
Opleidingscentra
Ondernemerscentrum Roeselare