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Métrologie et pesage - niveau expert

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Technologie alimentaire
Maîtrisez la vérification des balances – module expert (performances de fonctionnement d’une balance, Choix des points de contrôle, poids étalons, justesse, excentration, fidélité, Étalonner & vérifier votre balance, incertitude de mesure…)
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Microbiologie des produits acides et/ou à faible Aw (formation à distance)

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Technologie alimentaire
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Microbiologie des produits frais et surgelés focus sur Listeria monocytogenes (formation à distance)

(1)
Technologie alimentaire
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Microbiologie des produits laitiers (formation à distance)

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Technologie alimentaire
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Microbiologie des produits pasteurisés (formation à distance)

(1)
Technologie alimentaire
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Microbiologie des produits végétaux fermentés (formation à distance)

(2)
Technologie alimentaire
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Mieux faire et comprendre son titrage : du manuel à l’automatique

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Technologie alimentaire
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Mieux faire et comprendre son titrage : du manuel à l’automatique (uniquement destinée aux CP118/220)

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Technologie alimentaire
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Modèles prédectifs et challenge tests (formation à distance)

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Technologie alimentaire
Une bonne validation permet d'obtenir des informations importantes et peut constituer un pilier solide d'une politique de sécurité et de qualité alimentaires, d'un test de durée de conservation ou d'une justification de certaines étapes du processus. Au cours de cette formation, vous recevrez une ex
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Nanomatériaux : études de cas (formation à distance)

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Technologie alimentaire
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Nouvelles technologies pour le Nettoyage en IAA

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Technologie alimentaire
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Nutri-Score et outil d’amélioration nutritionnelle

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Technologie alimentaire
Calculez le Nutri-Score de vos produits et apprenez à utiliser un outil d’optimisation nutritionnelle pour reformuler vos produits. Lors de l’atelier, vous travaillerez sur une recette améliorée en théorie et testerez quelques ingrédients lors d’une application pratique.
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