Groupe-cible
Responsables qualité, employés de qualité, chefs d'entreprise, directeurs de production, responsables R&D et employés
Prérequis
Prérequis : avoir suivi le webinaire sur les nanomatériaux (soit du 26/01/21 ou du 01/04/21 à 13h).
Contenu
Pour aller plus loin suite aux webinaires sur les nanomatériaux, nous analyserons quelques applications illustratives :
- Comment les nanomatériaux organiques permettent-ils d’accroître la stabilité d’une émulsion ou la biodisponibilité de certains nutriments ?
- Comment donner un caractère anti-microbien à un emballage grâce à des peptides nano-vectorisés?
- Utilisation d’un nanosenseur en alimentaire ?
Les participants sont invités également à mettre sur la table d’autres sujets d’interrogation relatifs aux nanomatériaux lors de cette séance.La taille du groupe de cette classe virtuelle sera limitée à 8 personnes maximum pour privilégier l’interactivité et les échanges.
Méthode
Classe virtuelle via Teams