575 opleidingen gevonden
Sorteer
Salmonella: basis (online)
(1)
Voedselveiligheid & kwaliteit
Verwerf basisinzichten over Salmonella. Denk daarbij aan kenmerken, groeikarakteristieken, historiek, wettelijk kader en het ziektebeeld van de bacterie. Daarnaast komen risicoproducten en besmettingsbronnen aan bod. Je leert ook welke preventieve maatregelen je kan nemen.
Opleidingen voor o.a.
assistent kwaliteitsverantwoordelijke
kwaliteitsverantwoordelijke
laborant
Opleidingscentra
Salmonella: beheersing in de praktijk
(2)
Voedselveiligheid & kwaliteit
Deze opleiding spitst zich toe op hoe je Salmonella als omgevingspathogeen in jouw bedrijf kan vermijden. Je krijgt inzichten in het opstellen van preventieve maatregelen om microbiologische contaminatie te voorkomen. Je leert hoe je een monitoringsplan kan maken en toepassen.
Opleidingen voor o.a.
assistent kwaliteitsverantwoordelijke
kwaliteitsverantwoordelijke
laborant
Opleidingscentra
SCA Barista Skills Foundation
(1)
Voedingstechnologie
Inleidend inzicht over koffie en de basisvaardigheden die je als barista nodig hebt. Volgens de SCA-kwaliteitsstandaarden leer je molens afstellen, espresso’s bereiden en techniek voor melktextuur en latte art te creëren. Je neemt de regels rond hygiëne, veiligheid en klantenservice onder de loep.
Opleidingscentra
Cuperus Koffie
SCA Barista Skills Foundation
(1)
Brood- en banketbakkerij
Inleidend inzicht over koffie en de basisvaardigheden die je als barista nodig hebt. Volgens de SCA-kwaliteitsstandaarden leer je molens afstellen, espresso’s bereiden en techniek voor melktextuur en latte art te creëren. Je neemt de regels rond hygiëne, veiligheid en klantenservice onder de loep.
Opleidingscentra
Cuperus Koffie
SCA Barista Skills Intermediate
(1)
Voedingstechnologie
Vervolg op de Barista Skills Foundation cursus. Je leert de verschillende invloeden op het eindproduct: de boon: variëteit, herkomst, verwerkingsmethoden en de barista: parameters aanpassen.
Opleidingscentra
Cuperus Koffie
SCA Barista Skills Intermediate
(1)
Brood- en banketbakkerij
Vervolg op de Barista Skills Foundation cursus. Je leert de verschillende invloeden op het eindproduct: de boon: variëteit, herkomst, verwerkingsmethoden en de barista: parameters aanpassen.
Opleidingscentra
Cuperus Koffie
SCA Barista Skills Professional
(1)
Voedingstechnologie
Deze cursus daagt de vergaarde kennis en ervaring als barista uit van de deelnemer, die een niveau evenaart cf. head barista.
Opleidingscentra
Cuperus Koffie
SCA Barista Skills Professional
(1)
Brood- en banketbakkerij
Deze cursus daagt de vergaarde kennis en ervaring als barista uit van de deelnemer, die een niveau evenaart cf. head barista.
Opleidingscentra
Cuperus Koffie
SCA Brewings Skills Foundation
(1)
Voedingstechnologie
Introductie in het zetten van filterkoffie gebruikmakende van verschillende methodes en parameters.
Opleidingscentra
Cuperus Koffie
SCA Brewings Skills Foundation
(1)
Brood- en banketbakkerij
Introductie in het zetten van filterkoffie gebruikmakende van verschillende methodes en parameters.
Opleidingscentra
Cuperus Koffie
SCA Brewings Skills Intermediate
(1)
Voedingstechnologie
Deze cursus bouwt voort op de concepten en vaardigheden die zijn geïntroduceerd in de Foundation cursus. Het is ideaal voor iemand met brewingervaring die koffiekwaliteit wil verbeteren en de meer complexe aspecten wil leren.
Opleidingscentra
Cuperus Koffie
SCA Brewings Skills Professional
(1)
Voedingstechnologie
Deze cursus bouwt voort op de concepten en vaardigheden van de Intermediate cursus. De deelnemer leert op een gestructureerde en analytische manier gebalanceerde filterkoffie te zetten en vooral op een gecontroleerde manier een niet-gebalanceerde koffie te verbeteren.
Opleidingscentra
Cuperus Koffie