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Farine : les connaitre et les utiliser

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Boulangers

Comprenez les caractéristiques des différentes farines afin d'optimiser leur utilisation.

Public-cible de la formation.

Boulanger

Organismes de formation

Epicuris

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Favoriser le retour au travail après burnout

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Bien-être au travail

Connaître le phénomène du burn out et garder un contact durant l’absence du travailleur. Comment faire de l’entretien de retour un moment constructif ? Comment accompagner le collaborateur ? Voici comment préparer l’équipe au retour à son retour.

Organismes de formation

Maison de la formation asbl

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Feuilletés salés

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Boulangers

Développez une gamme de produits salés attractifs pour la vente quotidienne.

Public-cible de la formation.

Boulanger

Organismes de formation

Epicuris

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Fiabilité des systèmes de mesure

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Sécurité alimentaire & qualité

Objectifs de cette formation : identifier les indicateurs-clefs d’un processus, mettre en œuvre le relevé de ces indicateurs, diffuser, exploiter et toiletter les tableaux de bord ainsi constitués.

Organismes de formation

CQHN asbl

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Focaccia créative

(1)

Boulangers

Développez une offre originale autour de la focaccia italienne

Public-cible de la formation.

Boulanger

Organismes de formation

Epicuris

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Food Defense (protection contre les contaminations intentionnelles)

(1)

Sécurité alimentaire & qualité

Implémenter un système de protection efficace contre les contaminations intentionnelles. Evaluation de la vulnérabilité, mesures de prévention et exercices pratiques à partir d’une entreprise fictive.

Public-cible de la formation.

Assistant Responsable Qualité

Responsable Qualité

Organismes de formation

Hotel Les Trois Clés sa

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FORICHER

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Boulangers

Tendance gâteaux de voyages jour 2

Public-cible de la formation.

Boulanger

Organismes de formation

Epicuris

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Foricher

(1)

Boulangers

Thème de fin d'année

Public-cible de la formation.

Boulanger

Organismes de formation

Epicuris

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FormaBière : outil d’auto-apprentissage pour opérateurs en brasserie (formation approfondie)

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Technologie alimentaire

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FormaBière : outil d’auto-apprentissage à la fabrication de la bière (formation de base)

(1)

Technologie alimentaire

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FormaDistance+ : Outil de réalité virtuelle et vidéo interactive pour la formation de vos travailleurs

(1)

Sécurité alimentaire & qualité

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Formation à distance : E-Food

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Sécurité alimentaire & qualité

Organismes de formation

EPICURIS asbl