3 opleidingen gevonden
Sorteer
Allergenen deel 3: allergenen workshop risicobeheersing kruiscontaminatie adhv vital 4.0
(3)
Voedselveiligheid & kwaliteit
Indien u na deel 2 van allergenenmanagement nog verder wil gaan en bepaalde kruiscontaminatie in kaart wil brengen wordt er in deze cursus een praktische workshop gegeven voor de berekening van kruiscontaminaties volgens vital 4.0. proces.
Opleidingscentra
ALDHEM Horeca Group NV
Van der Valk Hotel Nazareth
Vital een handige tool bij het bepalen van kruisbesmetting bij allergenen (Febev)
(1)
Voedselveiligheid & kwaliteit
Opleidingscentra
Syntra Berchem-Opleidingscentrum Alimento
Vital een handige tool bij het bepalen van kruisbesmetting bij allergenen (vleessector)
(1)
Voedselveiligheid & kwaliteit
Opleidingscentra
Hotel Van der Valk (Drongen)