571 opleidingen gevonden
Sorteer
IFS-standaard versie 8: wat is nieuw tov versie 7 (online)
(2)
Voedselveiligheid & kwaliteit
Tijdens deze workshop leer je meer over de implementatie van IFS 8. Stap voor stap bekijken we de vernieuwde eisen, waarna we deze uitwerken in het bestaande kwaliteitshandboek. Een voorkennis van IFS 7 en het eigen kwaliteitshandboek is een must.
Opleidingen voor o.a.
Assistent Kwaliteitsverantwoordelijke
Kwaliteitsverantwoordelijke
Laborant
Opleidingscentra
Quality Coaching
IJsbereiding: alcohol in ijs
(1)
Voedingstechnologie
In deze halve dag leer je een recept opstellen voor ijs op waterbasis als melkbasis. Je krijgt inzicht in de vriespuntverlagende werking van alcohol.
Opleidingscentra
Ijscentrum
IJsbereiding: bindmiddelen en emulgatoren
(1)
Voedingstechnologie
Je leert de functie van bindmiddelen en emulgatoren begrijpen. Daarnaast leer je zelf enkelvoudige en meervoudige bindmiddelen op te bouwen.
Opleidingscentra
Ijscentrum
IJsbereiding: cacao en chocolade-ijs
(1)
Voedingstechnologie
Je leert de werking van cacao en chocolade in ijs kennen. Ook de verschillen in cacaopoeders en chocoladesoorten komen aan bod.
Opleidingscentra
Ijscentrum
IJsbereiding: Smaak vanuit de basis
(1)
Voedingstechnologie
Dit is een praktische training van 1 dag met als doel ijsbereiders kennis te laten maken met de mogelijkheden om van verse en rauwe producten ijs te bereiden.
Opleidingscentra
Ijscentrum
IJsbereiding: suikerreductie in ijs
(1)
Voedingstechnologie
Je leert recepturen aan te passen zodat je ijs creëert met minder suiker. Dat kan door het weglaten van suikers of het toepassen van vervangende suikers en vezels.
Opleidingscentra
Ijscentrum
IJsbereiding: vegan ijs
(1)
Voedingstechnologie
Je leert waar rekening mee te houden wanneer je koemelk vervangt door amandeldrank. We bekijken wat plantaardige eiwitten doen in een mix t.o.v. dierlijke eiwitten.
Opleidingscentra
Ijscentrum
Impact van inzetten op ziekteverzuim voor HR
(1)
Welzijn op het werk
Opleidingscentra
Track Abilities BV
Impact van pasteurisatie en snelkoelbarema's op levensmiddelenmicrobiologie voor Q-managers en R&D managers
(1)
Voedingstechnologie
Opleidingscentra
Eva Moens Consult BV
Implementeren OIRA Tool Bakkerij - Online
(1)
Brood- en banketbakkerij
We leren de OIRA tool gebruiken om de veiligheid en preventie in de bakkerij in kaart te brengen.
Opleidingen voor o.a.
Leerkracht
Opleidingscentra
Thyssen Jens
Import / Export
(3)
Voedselveiligheid & kwaliteit
Leer hoe je als kwaliteitsmanager omgaat met uitdagingen rond import en export. Ontdek de basisprincipes van regelgeving, traceerbaarheid en risicobeheersing om kwaliteit en leveringszekerheid te garanderen.
Opleidingscentra
Précon Food Consultants BV
Individueel coachingstraject naar re-integratie
(1)
Welzijn op het werk
Na een ziekte terug aan het werk gaan, is vaak niet zo evident. Deskundige ondersteuning en begeleiding zijn daarbij zeer belangrijk.
Opleidingscentra
Track Abilities BV