453 opleidingen gevonden
Sorteer
IJsbereiding: alcohol in ijs
(1)
Voedingstechnologie
In deze halve dag leer je een recept opstellen voor ijs op waterbasis als melkbasis. Je krijgt inzicht in de vriespuntverlagende werking van alcohol.
Opleidingscentra
Ijscentrum
IJsbereiding: bindmiddelen en emulgatoren
(1)
Voedingstechnologie
Je leert de functie van bindmiddelen en emulgatoren begrijpen. Daarnaast leer je zelf enkelvoudige en meervoudige bindmiddelen op te bouwen.
Opleidingscentra
Ijscentrum
IJsbereiding: cacao en chocolade-ijs
(1)
Voedingstechnologie
Je leert de werking van cacao en chocolade in ijs kennen. Ook de verschillen in cacaopoeders en chocoladesoorten komen aan bod.
Opleidingscentra
Ijscentrum
IJsbereiding: Smaak vanuit de basis
(1)
Voedingstechnologie
Dit is een praktische training van 1 dag met als doel ijsbereiders kennis te laten maken met de mogelijkheden om van verse en rauwe producten ijs te bereiden.
Opleidingscentra
Ijscentrum
IJsbereiding: suikerreductie in ijs
(1)
Voedingstechnologie
Je leert recepturen aan te passen zodat je ijs creëert met minder suiker. Dat kan door het weglaten van suikers of het toepassen van vervangende suikers en vezels.
Opleidingscentra
Ijscentrum
IJsbereiding: vegan ijs
(1)
Voedingstechnologie
Je leert waar rekening mee te houden wanneer je koemelk vervangt door amandeldrank. We bekijken wat plantaardige eiwitten doen in een mix t.o.v. dierlijke eiwitten.
Opleidingscentra
Ijscentrum
Impact van pasteurisatie en snelkoelbarema's op levensmiddelenmicrobiologie voor Q-managers en R&D managers
(1)
Voedingstechnologie
Opleidingscentra
Hotel Van der Valk (Drongen)
Implementeren OIRA Tool Bakkerij - Online
(2)
Brood- en banketbakkerij
We leren de OIRA tool gebruiken om de veiligheid en preventie in de bakkerij in kaart te brengen.
Opleidingen voor o.a.
Bakker
Import / Export
(2)
Voedselveiligheid & kwaliteit
Leer hoe je als kwaliteitsmanager omgaat met uitdagingen rond import en export. Ontdek de basisprincipes van regelgeving, traceerbaarheid en risicobeheersing om kwaliteit en leveringszekerheid te garanderen.
Opleidingscentra
ALDHEM Horeca Group NV
Individuele coaching rond mentaal welbevinden & veerkracht
(1)
Welzijn op het werk
Coaching op maat voor meer inzicht en handvaten op het vlak van veerkracht, onderliggende drijfveren, waarden, een gezonde energiebalans, alsook in het kader van mentaal welbevinden.
Opleidingscentra
Attendo professional bv
Individuele coaching rond werkbaar werk
(1)
Welzijn op het werk
Coaching op maat voor meer inzicht en handvaten op het vlak van motivatie & werkplezier, stress en werkdruk, work-life integratie, alsook in het kader van leerkansen en persoonlijke ontwikkeling.
Opleidingscentra
Attendo professional bv
Industrial Networks
(3)
Techniek, onderhoud en productie
Inzicht in de hardwarematige opbouw van het netwerk: de doelstelling, opbouw en topologie van het PROFIBUS-systeem; het systeem installeren en programmeren; aanpassingen aanbrengen aan het systeem en de IO adresseren.
Opleidingscentra
INAUMA
Limtec / Anttec