Samenvatting
Tijdens deze cursus wordt veel aandacht besteed aan het goed en veilig lossen van het product met een sluiskipper-en walkingfloor, dit wordt uitgebreid geoefend in de praktijk.
Doelgroep
Sluiskipper- of walkingfloor chauffeurs werkend in paritair comité 118 of 220.
Doelstelling
Theorie en praktijk van een sluiskipper- of walkingfloor vrachtwagen bijbrengen.
Inhoud
- producten en producteigenschappen
- verantwoordelijkheid van de chauffeur
- hygiënecodes en GMP+ richtlijnen
- veiligheid in risicovolle situaties
- voedselveilig werken
- voertuigcontrole uitvoeren
- lossen (theorie en praktijkoefeningen)
Er wordt veel aandacht besteed aan het goed en veilig lossen van het product en dit wordt uitgebreid geoefend in praktijk. Daarnaast wordt ingegaan op het voedselveilig werken met inachtneming van de Hygiënecode en de GMP+ richtlijnen, met het oog op het voorkomen van ziekteverspreiding.
Ook de noodzaak van het uitvoeren van een goede voertuigcontrole komt aan bod.
Duur
1 dag
Extra info
bij lesgever Ways Europe
Inschrijven
Inschrijven