-
Wetenschappelijke proeven & experimenten (met voedingsproducten)
-
Ondernemen voor (banket)bakker - handleiding
Een leidraad voor leerlingen om hen te leren hoe ze een onderneming kunnen starten en goed laten functioneren. Thema’s als wetgeving, investeringsplan, bedrijfsorganisatie, milieu en hygiëne, personeelsbeleid,…. komen hier uitgebreid aan bod.
-
Video: wat heb ik nu aan de hand?! Handhygiëne
Een gebrekkige handhygiëne kan de oorzaak zijn van voedselvergiftiging of infecties. Tijdens de bereiding of verwerking van voedsel kunnen ziekteverwekkende micro-organismen via de handen in het voedsel terechtkomen.
-
Over Eten: TV-voedingsprogramma op Eén
In de reeks Over Eten proberen 2 reporters, Danira Boukhriss Terkessidis en Kobe Ilsen, antwoorden te bieden op actuele voedingsvragen. Het programma wil mensen aanzetten tot bewuste en evenwichtige keuzes op hun bord en in hun glas. Er komen interessante en vaak verrassende verhalen over voeding aan bod, die stof tot discussie kunnen zijn.
-
Bioplastics – Zelf festivalbandjes maken
Ook benieuwd wat bioplastics zijn en hoe je ze zelf kan maken?
-
Didactisch materiaal voor de richting Biotechnologische en Chemische Technieken (BCT) (D/A)
Ben je op zoek naar materiaal voor de richting Biotechnologische en Chemische Technieken?
Enkele didactische video’s (Youtube/Klascement) zetten je al een stuk op weg. Ze werden ontwikkeld binnen het Innovet-project Proceslab met enkele partners van Alimento.
-
Portaalsites rond STEM
-
Mijn Bakkerij - HACCP-toolkit
'Mijn Bakkerij' is een didactisch pakket rond hygiëne en voedselveiligheid voor bakkerij- en banketbakkerijopleidingen TSO, BSO, BuSO en volwassenenonderwijs.
-
Duurzaamheid & Gezondheid
Op zoek naar een leermiddel rond biotechniek (STEM) voor de 1e graad secundair onderwijs? Look no further! Drie studenten van de Arteveldehogeschool* ontwikkelden dit pakket in het kader van hun bachelorproef.
-
Didactische video’s bakkerij
Via een YouTube kanaal biedt Alimento heel wat didactische video’s over bakkerijtechnieken. Handig voor tijdens praktijklessen op school of om een bepaalde techniek te verbeteren in je bakkerij.
Paginatie
- Vorige pagina
- Pagina 3