De belangrijkste technieken om de overdracht van micro-organismen (bacteriën, gisten & schimmels) te verminderen zijn:
- het correct wassen van handen,
- het desinfecteren van handen,
- het dragen van handschoenen.
In dit filmpje leer je hoe je :
- je handen wast en droogt met handdoekpapier.
- je handen wast en droogt met een katoenen handdoekrol.
- je handen ontsmet.
Je leert ook op welke ogenblikken handhygiëne noodzakelijk is.
Dit filmfragment is een onderdeel van Moviemento, een professionele e-learningtool over voedselveiligheid. Moviemento is een project van Alimento en Nikata. Meer informatie en contactgegevens.