Doelstelling:
Bewustwording van hoe een onderneming starten en draaiende te houden.
Doelgroep
Leerkrachten, leerlingen, werknemers bakker-banketbakker en werkgevers.
Beschrijving
Alimento heeft in samenwerking met leerkrachten uit (banket)bakkerijopleidingen en Bakkers Vlaanderen een leidraad gemaakt om de leerlingen bewust te laten worden hoe we best een onderneming starten en goed laten functioneren. Wetgevingen, investeringsplan, bedrijfsorganisatie, Milieu en hygiëne, Personeelsbeleid,…. Komen hier uitgebreid aan bod
