Samenvatting
In de SCA Sustainability (Intermediate) training wordt dieper ingegaan op praktijksituaties, diverse artikelen over duurzame koffie(handel) worden geanalyseerd a.d.h. van basistermen. Er wordt een eerste opzet gemaakt voor een eigen projectplan.
Doelgroep
Medewerkers werkzaam in een koffiebranderij betrokken bij duurzaamheid.
Doelstelling
Praktijksituaties m.b.t. duurzame koffie(handel) bestuderen en een eigen projectplan opzetten.
Inhoud
- dieper ingaan op praktijksituaties met betrekking tot de duurzaamheidsuitdagingen waar de koffiewereld mee te maken heeft
- analyseren van diverse artikelen over duurzame koffie(handel) aan de hand van de verschillende basistermen
- maken van de eerste opzet voor een eigen projectplan
De opleiding behoort tot het SCA Coffee Skills Program.
Examen: geen theorie examen. Beoordeling op basis van actieve deelname en ingeleverde opdrachten.
Duur & data
x dagen
Data: zie website Koffieschool.nl
Inschrijven
Inschrijven