L’objectif est de comprendre une ligne de raffinage du chocolat pour pouvoir ensuite obtenir un produit conforme à un cahier des charges: finesse, rhéologie, goût …
Coûts salariaux - CEP (entreprises de la région wallonne,de Bruxelles-Capitale et de la communauté germaphone)
En certains cas, une partie des coûts salariaux peut être récupérée par une attestation CEP
(Congé Education Payé)