Samenvatting
Deze opleiding heeft tot doel de juiste inzichten te verwerven m.b.t. de vigerende wetgeving (KB 4/02/2024) betreffende de kwaliteit van voor menselijke consumptie bestemd behandeld leidingwater.
Doelgroep
QA-verantwoordelijken en kwaliteitsmedewerkers uit de voedingsindustrie.
Doelstelling
Juiste inzichten verwerven m.b.t. de vigerende wetgeving (KB 4/02/2024) betreffende de kwaliteit van voor menselijke consumptie bestemd behandeld leidingwater.
Inhoud
- Inleiding: wetgeving, omzendbrieven en GFSI-vereisten
- KB 04/02/2024 (EU Richtlijn)
- Toepassingsgebied & definities (definities proceswater, behandeld leidingwater, …)
- Stappenplan: risicogebaseerde benadering - monitoring - corrigerende maatregelen
- Omzendbrief FAVV
- Q&A FOD Volksgezondheid
- GFSI-vereisten
- Risicogebaseerde benadering
- Preventieve maatregelen
- Risico-analyse
- Monitoring
- Scope
- Te analyseren parameters
- Frequentie (en vrijstellingen)
- Staalname(punten)
- Bijhouden analyserapporten
- Wat bij overschrijding: meldingsplicht en corrigerende acties / maatregelen
- Toekomst (GM)
- Q&A
Deze opleiding gaat door vanaf 4 deelnemers.
Datum & duur
1 dag - datum nog te bepalen