Wil je graag deelnemen aan deze opleiding, maar passen de geplande data van 2026 niet of zijn deze al voorbij? Schrijf je dan in voor 2027 via "Inschrijven voor deze opleiding". We nemen contact met je op zodra de nieuwe data voor 2027 bekend zijn.
Inleiding
Een goede (proces)validatie leidt tot belangrijke inzichten en kan dienen als stevige steunpilaar van een voedselveiligheids- en kwaliteitsbeleid, van houdbaarheidstesten of onderbouwing van bepaalde processtappen, ….
In deze opleiding wordt dieper ingegaan op validatie aan de hand van voorspellend modelleren alsook op het uitvoeren van challenge testen.
Inhoud
- Inleiding:
- Wat en waarom
- Definities
- Wettelijk kader
- Voorspellend modelleren
- Verschillende modellen
- Welk model gebruik ik wanneer
- Toepassingen en voorbeelden
- Voor- en nadelen
- Challenge-testen
- Wat, hoe, wanneer wel/niet toepassen, …
- Hoe starten met een challenge test (valkuilen, tips & tricks)
- Hoe interpreteer je een challenge test
- Q&A
Uitwisseling van kennis en know-how verzekerd.
Doelgroep
Kwaliteitsverantwoordelijken, kwaliteitsmedewerkers, bedrijfsleiders, productieverantwoordelijken, R&D-verantwoordelijken & -medewerkers
Methode
Een interactieve en pragmatische aanpak (tips & tricks uit de praktijkervaring van de lesgever); gecombineerd met ervaringsuitwisseling tussen de cursisten.
Voorkennis
microbiologie
Deze opleiding komt in aanmerking voor betaling met de KMO-Portefeuille.