Oorsprongsetikettering - VCOOL

Wil je graag deelnemen aan deze opleiding, maar passen de geplande data van 2026 niet of zijn deze al voorbij? Schrijf je dan in voor 2027 via "Inschrijven voor deze opleiding". We nemen contact met je op zodra de nieuwe data voor 2027 bekend zijn.

Inleiding

Producenten van levensmiddelen kunnen op hun etiketten bijkomende informatie plaatsen aangaande de oorsprong van het product of de oorsprong van ingrediënten (zolang deze info niet misleidend is). Merk echter op: in bepaalde gevallen is de oorsprongsetikettering verplicht.

In het kader van de vrijwillige oorsprongsetikettering (VCOOL oftewel Voluntary Country Of Origin Labeling), gelden dan weer specifieke regels die van kracht gaan met ingang vanaf 01/04/2020. Deze afspraken werden verduidelijkt met de invoering van uitvoeringsverordening (EU) 2018/775 (ter verduidelijking van de toepassingsregels van art. 26(3) uit verordening (EU) 1169/2011).

De regels stellen volgende: wanneer een land van oorsprong (of plaats van herkomst) van een levensmiddel vrijwillig vermeld wordt en niet hetzelfde is als deze van het primaire ingrediënt: dan dient tevens het land van oorsprong (of plaats van herkomst) van het primaire ingrediënt te worden vermeld óf vermelden dat beide verschillen.

Doelgroep

Bedrijfsleiders, hoger management, kwaliteitsverantwoordelijken, productieverantwoordelijken , R&D-verantwoordelijken, inkoop- en marketingverantwoordelijken.

Doelstelling

In deze opleiding willen we verduidelijken wanneer oorsprongsetikettering wel/niet verplicht is. Tevens legt de lesgever de ‘nieuwe’ VCOOL regels uit: wat ingeval vrijwillige oorsprongsetikettering?

U krijgt antwoorden op volgende vragen:<i>

- Wanneer is oorsprongsetikettering wel/niet verplicht? Indien verplicht: hoe te vermelden?

- Wat is een primair ingrediënt? Kunnen er meerdere primaire ingrediënten zijn?

- Is de vermelding van de bedrijfsnaam en -gegevens een onderdeel van herkomstaanduiding? En wat met vlaggen, handelsmerken, …?

- Hoe dient land van oorsprong (of plaats van herkomst) van een primair ingrediënt te worden geëtiketteerd?

- Wat indien primaire ingrediënten uitsluitend van buiten de EU kunnen komen.

- …</i>

Geen voorkennis vereist

Methode

Een interactieve en pragmatische aanpak met tips & tricks uit de praktijkervaring van de lesgever, gecombineerd met ervaringsuitwisseling tussen de cursisten.