Doelgroep
Alle personen binnen een onderneming (alle sectoren) die betrokken zijn bij het opmaken en bepalen van de correcte nutritionele informatie op etiketten, verpakkingen én technische fiches/specificaties.
Doelstelling
Toelichting van de nutritionele eigenschappen van een levensmiddel die op het etiket vermeld (moeten) worden - berekenen/bepalen van de nutritionele waarde en het (mogelijke) gebruik van voedings- en gezondheidsclaims.
Inhoud
- inleiding: situering wetgeving
- verplichte nutritionele informatie: inhoud, berekening, uitdrukking, presentatie
- gebruik van voedings-en gezondheidsclaims
Methode
Een interactieve en pragmatische aanpak (tips & tricks uit de praktijkervaring van de lesgeefster); gecombineerd met ervaringsuitwisseling tussen de cursisten.
BELANGRIJK: gelieve een zakrekenmachine of laptop mee te brengen !!!
Passen de geplande data niet, schrijf je hier in en we nemen contact met je op
Deze opleiding komt in aanmerking voor betaling met de KMO-Portefeuille.