Samenvatting
Verscherp de betrokkenheid ten aanzien van voedselveiligheid en -kwaliteit. Overzicht van de huidige wetgeving en de gangbare normen inzake leveranciersselectie en -bewaking.
Doelgroep
Aankoopdienst, kwaliteitsverantwoordelijken, productontwikkeling, bedrijfsleiders, alle betrokkenen inzake aankoop van goederen en diensten.
Doelstelling
De betrokkenheid van aankoopdienst en andere verantwoordelijken verscherpen ten aanzien van voedselveiligheid en –kwaliteit; dit aan de hand van een overzicht van de huidige wetgeving en de gangbare normen inzake leveranciersselectie & leveranciersbewaking.
Methode
Interactieve, praktische aanpak gecombineerd met de ervaringsuitwisseling tussen de cursisten.
Inhoud
- Inleiding en situering
- Leveranciersselectie (grondstoffen, verpakkings- en contactmaterialen, diensten,…): beleid en criteria
- Controle tijdens ontvangst, productie, gebruik, … van geleverde goederen en diensten
- Leveranciersbeoordeling: beleid en criteria
- Link en aanvulling tov commerciële normen: IFS, BRC, …
Deze opleiding komt in aanmerking voor betaling met de KMO-Portefeuille.