Samenvatting
Asda is één van de toonaangevende Britse retailers die miljoenen klanten over de hele wereld voorziet van voedingsproducten. Deze retailer stelt dan ook hoge eisen van kwaliteitsborging en voedselveiligheid aan de leveranciers van zijn huismerken. Je bent als leverancier verantwoordelijk om up to date te blijven alsook deze vereisten te implementeren in het voedselveiligheids- en kwaliteitsmanagementsysteem.
Doelgroep
Kwaliteitsverantwoordelijken en alle andere medewerkers die het lastenboek onder de knie moeten krijgen.
Doelstelling
Tijdens deze sessie worden de verschillende eisen van de actuele Asda standaarden overlopen. Men krijgt een duidelijk beeld van de aanpassingen die nodig zijn aan het voedselveiligheids- en kwaliteitsmanagementsysteem om een huisleverancier van Asda te worden.
Methode
Een interactieve en pragmatische aanpak met eigen praktijkervaring alsook met ervaringsuitwisseling tussen de cursisten.
Inhoud
Deze Britse retailer zijn eigen standaarden ontwikkeld waaraan de leveranciers van zijn huismerken moeten voldoen.
Tijdens deze opleiding wordt je wegwijs gemaakt in de verschillende vereisten die deze standaarden stellen met name de Brand supplier standard, de Own Brand Manufacturing standaard en de surveillance standaarden. De voornaamste verschillen met de commerciële GFSI standaarden worden besproken zodanig dat je hiermee praktisch aan het werk kan om je bestaande voedselveiligheids- en kwaliteitsmanagementsysteem hierop aan te passen.
Wat mag u verwachten
Inbegrepen in de infosessie is opleidingsmateriaal en opleidingscertificaat.
Docent: Valerie Theuwis
Samenvatting
Tijdens deze opleiding leer je meer over de voedselkwaliteit en -veiligheid volgens de normen van de Britse retailer Asda. Theorie over onder andere Brand Supplier Standard en GFSI-standaarden komen aan bod. Afsluiten doen we met praktijkoefeningen.