Doelgroep
Leerkrachten, leerlingen, werknemers in een bakkerij, bakker-patroons, productontwikkelaars bakkerij.
Beschrijving
In de cursus Broodfouten komen oorzaken en oplossingen voor broodfouten uitgebreid aan bod. Het geheel is uitgebreid geïllustreerd met foto’s. Zowel de Powerpoint-presentatie als het cursusboekje worden gratis aangeboden.
Powerpoint-presentatie Download de Powerpoint-presentatie.
Bestel de cursusboekjes
De syllabi worden gratis aangeboden aan bakkerijscholen. Aanbod geldig zolang de voorraad strekt.
We vragen je om rekening te houden met enkele voorwaarden:
- enkel voor leerlingen in een bakkerijopleiding
- 1 boekje per leerling uit het laatste jaar
broodfouten moet in het leerplan vermeld staan.
Bestel de cursusboekjes via Martine Bourgeois
Download de Powerpoint-presentatie.
