Onder leiding van de gerenommeerde Aurélien Le Mouillour (MOF) van INBP, L'Institut National de la Boulangerie Pâtisserie kregen bakkers, leerkrachten en studenten de kans om hun vaardigheden te verfijnen en nieuwe technieken te ontdekken.
Inspirerende ervaring
Van vernieuwende broodbakmethodes tot de kunst van viennoiserie en decoratie – het was een inspirerende ervaring voor iedereen die zijn vakkennis wilde verdiepen.
De deelnemers gingen naar huis met nieuwe inzichten en praktische tips die ze meteen kunnen toepassen in hun eigen bakkerijen. Een groot succes voor de ambachtelijke bakkerijsector!
Blijf ons volgen voor toekomstige trainingen en masterclasses. Bedankt aan iedereen die heeft deelgenomen!
