Een smakelijke paasopleiding
Het thema van de opleiding was gericht op het creëren van commercieel paasgebak, waarbij de focus lag op vernieuwende technieken en verrassende smaken.
In totaal verwelkomden we meer dan 220 leerkrachten, professionals en studenten uit bakkerijscholen uit heel Vlaanderen.
Vernieuwde technieken
De deelnemers leerden hoe ze traditionele paasgebak kunnen combineren met moderne technieken. Het resultaat? Zowel mooie als smaakvolle creaties.
We kijken met trots terug op een zeer geslaagde editie en kijken alvast uit naar toekomstige opleidingen waar we opnieuw samen de grenzen van het vak kunnen verleggen. Op naar meer culinaire meesterwerken en inspirerende leerervaringen!
