Outils

Travaillant dans le plus délicieux des secteurs, nous le recommandons à tous.

Un CD-ROM pour informer et conscientiser les opérateurs sur les règles environnementales.

Une formation à distance pour apprendre comment respecter et mettre en pratique les (10) règles de base en hygiène alimentaire sur le lieu de travail.

Outil de formation sous la forme d’un site internet pour expliquer les processus de fabrication et de conditionnement de la bière d’un point de vue biochimique et technologique (procédés et équipements), de la réception des matières premières à l’expédition de la bière chez le client.

Au terme de cette formation digitale, l’apprenant connaîtra les grands principes de la sécurité et de la qualité alimentaires. 

Via une chaîne YouTube, Alimento propose de nombreuses vidéos didactiques sur les pratiques et techniques en boulangerie. Utile pour les cours pratiques à l'école ou pour améliorer une certaine technique en atelier.