Samenvatting
Tijdens deze workshop maken deelnemers kennis met de mogelijkheden van plantaardig bakken zonder eieren. Na een korte introductie tot het NovoBake-project geeft Joris Schildknecht van Vegan Academy een praktijkgerichte presentatie met proevertjes rond plantaardige oplossingen voor gebak en patisseri
Deze opleiding komt in aanmerking voor betaling met de KMO-Portefeuille.