Samenvatting
In deze halve dag leer je een recept opstellen voor ijs op waterbasis als melkbasis. Je krijgt inzicht in de vriespuntverlagende werking van alcohol.
Pratique
Lieu
IJscentrum, Food Innovation Academy, Industrieweg 14, 3133 EE Vlaardingen, Nederland
Référence
169337
Intervention
75,0 EUR/halve dag/dlnr (max 225,0 / halve dag voor 3 dlnrs)
Date de début
Raadpleeg kalender lesgever
Dates
Heures
09:30 - 13:00
14:00 - 18:00
14:00 - 18:00
Formateurs
Ijscentrum
Infos pratiques
Coûts salariaux
Loonkost - BEV (bedrijven uit het Waals gewest, het Brussels Hoofdstedelijk gewest en Duitstalige gemeenschap)
Kan eventueel in aanmerking komen voor een terugbetaling van de loonkost via een attest voor BEV
(Betaald Educatief Verlof)
Contact Alimento
Cette formation peut être organisée sur mesure pour votre entreprise.
Ivo Francken
Adviseur voedingstechnologie
0476 91 08 33