Groupe-cible
Responsables R&D, qualité et laboratoire
Objectif
- Connaître les contaminants chimiques réglementés et émergents
- Connaître la réglementation en vigueur autour de ces analyses
- Savoir interpréter un résultat d’analyse (incertitudes, teneurs réglementaires, alertes, retrait…)
Contenu
Introduction et définition
Notions de couple matrice contaminant réglementaires/émergents
Les contaminants chimiques réglementés
- Définition et risques associés
- Réglementation
Les contaminants chimiques émergents
- Origine
- Risques associés
- Valeurs indicatives
Les principaux principes analytiques
Interprétations des résultats d’analyses
- Contenu type des rapports d’essais
- Paramètres à prendre à compte pour l’interprétation en fonction des analyses
Etudes de cas : interprétations de résultats analytiques à partir de cas concrets plus ou moins complexes.