Résumé
Développez une offre originale autour de la focaccia italienne
Au programme
Pâtes, garnitures, décors et déclinaisons salées.
Objectif
Au terme de la formation, le travailleur sera capable de réaliser une gamme de focaccias créatives adaptées au snacking et à la restauration..
Information pratique
Chaque participant doit prendre une tenue professionnelle.