Résumé
Apprenez à réaliser des décors raffinés destinés à valoriser vos créations.
Au programme
Travail du chocolat, sucre tiré, sucre coulé et éléments décoratifs.
Objectif
Au terme de la formation, le travailleur sera capable de réaliser différents décors professionnels en chocolat et en sucre.
Information pratique
Chaque participant doit prendre une tenue professionnelle.