Résumé
Réalisez des gâteaux d'anniversaire personnalisés alliant créativité et maitrise technique.
Au programme
Montage, ganache, décor, personnalisation et techiques de finition.
Objectif
Au terme de la formation, le travailleur sera capable de concevoir et réaliser des gâteaux d'anniversaire répondant aux demandes de la clientèle.
Information pratique
Chaque participant doit prendre une tenue professionnelle.