Résumé
Confectionnez des éclairs avec différents inserts et garnitures : banane, chocolat, etc
Au programme
Réalisation d'une déclinaison d'éclairs
Objectif
Au terme de la formation, le travailleur sera capable de réaliser une déclinaison d'éclairs.
Information pratique
Chaque participant doit prendre une tenue professionnelle.