Résumé
Développez une offre variée de gaufres artisanales adaptées à la vente à emporter ou à la dégustation
Au programme
Fabrication de gaufres de Liège, Bruxelles, gaufres salées, garnitures et finitions modernes.
Objectif
Au terme de la formation, le travailleur sera capable de réaliser une gamme complète de gaufres sucrées et salées répondant aux attentes actuelles de la clientèle.
Information pratique
Chaque participant doit prendre une tenue professionnelle.