Groupe-cible
Techniciens de laboratoire et autres personnes impliqués dans la détection des trichines.
Attention: seuls les enregistrements provenant de laboratoires de trichine reconnus en Belgique sont acceptés.
Objectif
Acquisition de connaissances sur la détection de larves de Trichinella dans des échantillons de viande selon la méthode de référence de l'UE ou la méthode d'agglutination au latex.
Contenu
- trichinella (espèces, présence en Europe/Belgique, cycle de vie, image clinique, méthodes de prévention de la maladie et méthodes de détection)
- démonstration de la digestion artificielle pour la détection de larves de Trichinella (la méthode de référence dans l'UE) ou de la méthode d'agglutination au latex dans des échantillons de viande
- points critiques
Inscription
Mme. Famke Jansen, Scientific Expert for the National Reference lab for Trichinella